O Reserva Tawny da Quinta das Carvalhas é um dos belíssimos Portos produzidos nesta emblemática Quinta, elaborado a partir de diversas castas Durienses plantadas na propriedade. O designação de Reserva atribui-se assim a um Tawny de qualidade superior.
Tawny elegante de cor aloirado. Aveludado e fino de bouquet inesquecível traz á memória o sabor da tradição. É um vinho rico em frutos secos e compotas de fruta vermelha.
A fermentação do Reserva Tawny decorre em cubas de inox com interrupção, pela adição de aguardente vinica que preserva toda a sua doçura natural, passando depois para um processo de envelhecimento em pipas e balseiros de madeira por um período de 7 anos, designando-se assim como um Reserva Tawny.
